06/09/2022
LE GRAND REPAS EN MEURTHE-ET-MOSELLE : 20 octobre 2022
"Le Grand Repas", un événement national qui s'invite en Meurthe-et-Moselle. Le Conseil Département portera, pour sa 2ème édition, l'événement "Le Grand Repas" le jeudi 20 octobre 2022.
Le principe est de partager le même menu dans les services de restauration collective et privée.
Ce menu est réalisé au maximum avec des produits du territoire et de saison, il vous est communiqué en pièce jointe ainsi que les fiches techniques.
Pour notre territoire, il a été élaboré par la Cheffe Elise PARMENTIER du restaurant ARLEVIE.
Cet événement reste avant tout un moment de convivialité qui sensibilise les convives aux enjeux de goût, et de santé, d'anti-gaspillage, de circuits courts, de terroirs.
La proposition de ce menu, le 20 octobre est l'occasion pour votre structure :
d'être partie prenante d'une dynamique d'alimentation durable, d'alimentation santé et de valoriser cet engagement
de mobiliser et valoriser le travail des équipes de cuisine.
Vous trouverez également en pièce jointe le document de présentation du Grand Repas 2022.
En termes de communication sont prévus : relais sur les panneaux d'informations de la Métropole, lors de grands événements de septembre comme Jardins de Ville - Jardins de Vie, le festival Bon Moment, relais presse, recensement sur une carte interactive des participants et de leur localisation, invitation (novembre) à un événement de bilan - remerciements visant à la rencontre des participants, à l'échange et la réflexion autour des synergies, actions communes envisageables post-événement
Pour participer, plus d'informations sur le Grand Repas en Meurthe-et-Moselle contacter Anaïs Streit : anais@frugali.fr - 06 06 84 63 19
